Když se sen stane sladkou realitou!
Ahoj, jmenuji se Ivana. Vystudovala jsem vysokou školu zcela jiného směru a měla jsem mít „seriózní“ kariéru. Jenže srdce (a vůně vanilky) mě vždycky táhly jinam. Pečení a tvoření pro mě nikdy nebyla jen domácí povinnost, ale srdcová záležitost.
Dlouho jsem pekla jen tak pro radost, až do toho zasáhl můj muž Mirek. Zřejmě se už nemohl dívat na to, jak pošilhávám po troubě, a podpořil mě v tom, abychom si splnili společný sen a založili značku MIvCakes.
Dnes pro vás s láskou připravuji ty nejlepší zakázkové dorty v Praze. Absolvovala jsem profesionální cukrářské kurzy, ale mou největší školou byla vlastní zkušenost s celiakií a potravinovými alergiemi.
Bezlepkové dorty, u kterých nerozeznáte rozdíl od klasických
Možná se ptáte: „Proč zrovna bezlepkové pečení?“ Protože sama moc dobře znám ten pocit, když máte chuť na něco dobrého, ale v běžné nabídce najdete jen vysušený zákusek bez chuti. Rozhodla jsem se to změnit.
V naší čistě bezlepkové cukrárně na adrese Slévačská 1105/1e v Praze boříme mýty o drolivých dietních dezertech. Naším cílem je, aby u jednoho stolu všichni hosté – celiaci i ti bez omezení – jedli jeden dort a všichni byli nadšení.
Tři pilíře dokonalé chuti MIvCakes:
- 100% Bezpečnost bez křížové kontaminace: Naše výrobna je výhradně bezlepková. Nenajdete u nás ani zrnko pšeničné mouky. Celiaci tak mají 100% jistotu zdraví a bezpečí.
- Alchymie poctivých surovin: Korpusy pečeme z nejlepší bezlepkové mouky značek Freee Doves Farm a Schär. Používáme pravou belgickou čokoládu, máslo, mascarpone a čerstvé ovocné pyré.
- Extrémní vláčnost a svěžest: Díky unikátním recepturám a přírodním surovinám vážícím vodu naše dorty nevysychají a zůstávají dlouho dokonale vláčné a aromatické.
Co pro vás v MIvCakes upečeme na zakázku?
Specializujeme se na originální zakázkovou výrobu, kde se precizní design snoubí s neodolatelnou chutí. Připravíme pro vás:
Svatební & patrové dorty
Svatební dort je dominantou hostiny. Naše bezlepkové receptury zajišťují dokonalou stabilitu i u vícepatrových konstrukcí a elegantní vzhled pro váš velký den.
Dětské narozeninové dorty
Pro nejmenší oslavence tvoříme pohádková zvířátka a postavičky. Vše s garancí lehkých krémů z tvarohu či mascarpone bez zbytečné chemie.
Realistické 3D dorty
Dorty, které vyrážejí dech detaily. Vymodelujeme originální 3D tvary přesně podle koníčků, profesí nebo přání oslavence – plně jedlé a 100% bezlepkové.
Sweet bar & Sezónní cukroví
Doplňte svou oslavu o drobné dezerty nebo si dopřejte sváteční atmosféru bez práce:
- Nadýchané makronky & cupcakes
- Tradiční bezlepkové vánoční cukroví
- Měkké zdobené perníčky a tartaletky